第10回全国和牛能力共進会について

開催テーマ：「和牛維新！　地域で伸ばそう生産力　築こう豊かな食文化」

全国和牛能力共進会とは，和牛の能力と斉一性の向上を目指して， ５年に１度開催される全国規模の共進会です。本共進会では， それぞれの時代における和牛生産・改良上の目標を開催テーマと して掲げ，生産者・関係者が一丸となってその実現に努めてきました。
今大会のテーマは「和牛維新」。
地域の風土に適応した“これからの和牛像”を作り上げ， 日本の食文化を支える和牛の魅力を多くの消費者に伝えていきたい との思いが込められています。

概要

第９回全共会場風景

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• 出品の区分について
• １）若雄（第１区）
• ２）若雌（第２・３区）
• ３）系統雌牛群（第４区）
• ４）繁殖雌牛群（第５区）
• ５）高等登録群（第６区）
• ６）総合評価群（第７区）
• ７）若雄後代検定牛群（第８区）
• ８）去勢肥育牛（第９区）
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